新會陳皮批發:如何分辨真假新會陳皮

2020-07-23 17:15:35

   1.聞氣味

  新會陳皮的氣味是獨特的,至少跟其他地方的陳皮氣味是不同的。新會陳皮帶有獨特的、濃郁的天然香味,渾厚濃郁,味輕微辛而不甚苦,時間越長而愈發奇香。而非新會陳皮是沒有這種氣味的,如果是怕買到假陳皮,建議我們買當年的陳皮,價格實惠,可是貯存難度大!不建議到某購物軟件上面購買,某購物軟件上面10年、20年、30年銷量都是1000+,就連新會本地人都很少看見有人有20年、30年的陳皮,就算有也都是不舍得拿出來賣的,新會當地人如果陳皮能貯存到2、30年,就算是拿黃金來換也不會換的??!某軟件上面的陳皮標著20年、30年,價格還低。造假年份再遠也能給你造出來。所以不說缺貨啥的。

  2.染色后年份造假

  現在商場上有商家運用茶水泡過的陳皮,或者用染色的陳皮來在年份上造假做文章。但這樣的陳皮,一旦泡水后,遍及湯色會特別的深,就像普洱茶沖泡的顏色。不法商家你想要多少年份的都能給你造出來,這樣造出來的陳皮不說對身體好有優點,簡直就是對身體有害!

新會陳皮批發  

  3.高溫烘干人為做舊

  陳皮的制作過程中,有人運用低年份陳皮勾兌了陳皮水或陳皮精再高溫烘干,這樣能夠快速到達人為做舊作用,但一起也使其外表的陳皮揮發油大面積析出,甚至結晶。

  典型運用了高溫烘干的陳皮。整體油性過于顯著,外皮析出油性太大??墒歉邷睾娓蓵苯訐p壞和殺死陳皮里面的活性成分,往后存放時間再長,也形成不了轉化,也就沒有任何營養價值和保藏意義了。

  4.高溫高濕度加速陳化

  近些年來,又出現一些新的造假辦法,例如灑水后堅持高溫高濕來加速陳化。這種的辦法的陳皮轉化快簡略變黑顏色看起來比較老,味道很影響??墒沁\用這種辦法做出的陳皮特別簡略發霉發生黃曲霉素,這對健康損害就大了。

  隨著陳皮,以及柑普茶的熱銷走進廣闊茶友的杯中,越來越多的人制假請假、以次充好。

  文章源自:新會陳皮批發 http://www.tutfarangi.com/


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