為什么陳皮的價格有高也有低?

2021-01-20 16:27:18

  都是陳皮,為什么價格相差會如此之大呢!低至幾十元高到上千元,自己買到的陳皮到底好不好?今天就為我們逐個解惑!陳皮的價格遭到多種要素的影響,產地、生長環境、年份、陳化進程、產量都會影響到陳皮的價格。

  原因一:環境產地不同

  提到陳皮,不少人一定會說起新會,在我國古代史中,新會陳皮因為作用好而備受名醫們的青睞。同時新會有三江水飲灌溉,土壤含有豐富的微量元素,在地理條件上有著獨特優勢條件,還被評為國家地理標志產品,因而營養價值高。

  年份高的新會陳皮保值價值很高,被很多人廣為保藏,這種說法也是有其緣由。

  然而除了新會陳皮,還有浙陳皮、浙陳皮、建陳皮、川陳皮、贛陳皮等,不同產地出產的陳皮,價格必定會有差異。

  原因二:身份不同

  看到這兒必定有人要問了,許多陳皮都自稱新會陳皮,長在同一片區域,可是價格差異為何還是相差那么大呢?

  即便在新會,也有產地之分,處于核心產區的陳皮,長出來的茶枝柑更好,一般陳皮八成生長在新會核心地區,許多人用來進行出資和保藏之用,功效自然更好,例如天馬村、茶坑村、東甲村等,用此柑皮制成的陳皮在價格上會有更明顯的優勢。

       新會陳皮批發

  原因三:血緣不同

  植物有純種和雜交之分,我們知道陳皮是取茶枝柑果皮制成,茶枝柑有“圈枝柑”和“駁枝柑”之分。

  所謂圈枝柑,能夠理解為純種枝柑,而“駁枝柑”就是將枝條嫁接到檸檬樹上,然后長成一棵新枝柑樹的進程。圈枝柑產量低,抗病抗蟲害才能弱,皮薄彈性好,口感甘醇,香味足夠。

  圈枝柑

  駁枝柑好打理,畝產高,因而圈枝柑雖然好,可是投入的成本巨大,又會造成價格差異。

  駁枝柑

  原因四:制作工藝不同

  保藏三年以上的柑皮才叫陳皮,柑皮變陳皮需求很長時刻,人們一般將陳皮放置在通風透氣的環境之中進行存放,確保存儲環境的清爽干燥衛生,然而除了這種自然陳化的柑皮外,還有一種工業皮,利用現代的工業手法讓陳皮在很短時刻內到達陳化作用。這樣一來時刻成本上就大大減縮。原本需求幾年乃至幾十年的才能做出的陳皮,別人或許短時刻內就制作完結。

  原因五、陳皮年份不同

  陳皮年份越老,作用越好。不同年份的陳皮價格差異相差較大,在顏色上也會有許差異,年份越長的陳皮顏色必定更深一些,許多不良商家以此進行利用,宣稱陳皮越黑越好,人們在挑選陳皮上造成了一種錯覺,凡是買陳皮,陳皮顏色黑年份越老,其實不然。

  某些商家為了牟取利益,用各種方法將陳皮變黑,比如用普洱煮濃茶,將陳皮泡黑之后再烘干,這樣看起來就和五年、十年的陳皮差不多,許多人就這樣被騙過了,因而遇到年份高,又是核心產區,價格低廉的陳皮,就要分外留神以免被套路了。

  文章源自:新會陳皮批發 http://www.tutfarangi.com/


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